有些醫生真的對保健食品不是很感冒，他們會跟病人說「保健食品只會讓你花大錢買尿。」另一些專業團隊則堅稱，只要我們吃得均衡，就能獲得身體需要的所有營養。但美國兩大政府部門，就是農業部和衛生署還有人類服務部，他們在《二○○五年美國膳食指南》中明確地說出他們對於保健食品和飲食的看法：
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